どぶ汁(^_^;)

またまた行って見ました。茨城県五浦海岸。

「船頭料理 天心丸」

今日は今が旬のあんこう鍋。その名も「どぶ汁！」

名前からして凄いクセのありそうな料理ですねえ〜。

でもご安心。天心丸のどぶ汁は全くクセはありません。味噌味で美味しく、ある意味普通の鍋でした(^｡^)

具のアンコウは肉厚で身がぎっしり。淡白でとっても美味しいですよ♪(´ε｀ )

旬のものは何でも美味しいですね〜。