２０１１夏合宿でお世話になった新潟県。３連休を利用してやってきました～！
初日の今日は移動のみ。移動だけで６時間もかかった…
◆出艇場所は…
さっそく明日の出艇場所の下見ですが…
風はないんだけど、波は高いです。
茨城のいつもの場所と違って、こちらの波は大型一発タイプ。どん深のせいなのか、岸際でドカ～ン！って崩れます。どうやっても一発で沈しそう…
いろいろ探したら、小さい河口付近で比較的波の穏やかなエリアを発見。小さい河口付近でも離岸流は強いのだろうか？。流されるのかな…。小さい河口だから大丈夫かな。
とりあえず明日はそこから行ってみよう！。
◆ベースキャンプ
出艇場所が決まったらベースキャンプの設営です。今回もお供はアイキャンプです。
今回も河川敷で過ごします。
ベースキャンプが決まったら、お楽しみの腹ごしらえ～！！
◆本日のメニューは
本日、おそとマン★グリルのランチメニュー！
・ボンボレビアンコ
・トマトチーズチキンリゾット
以上。ランチメニューです。早速作りましょ～。
１．ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
玉ねぎ投入！
２．米を投入。透明になるまで炒めます。
３．チキンを焼きます。
今回はコッヘルではなく、フライパンで別に焼いてみました。皮がカリカリになるまで焼いてみました。
４．トマト缶を入れます。
以前に１缶入れたら酸っぱかったので今回は半分にしてみました。
トマトを入れたて混ぜたら、水とコンソメを入れて、そしてチキンも投入。
５．煮ます。
米が柔らかくなるまで、グツグツ。アクを取りながらグツグツと。
６．完成～！
米が柔らかくなったら完成！
パルメザンチーズをたっぷりかけて、パセリをトッピング。
チーズはバーナーであぶって焦げ目をつけてみた。
チーズの焦げ目が香ばしいです。
パスタのレシピは面倒くさいので、割愛します(~_~;)すいません…
では、
「いっただきま～す！」
うん。うま～い)^o^(
段々と手際よくなってきましたよ。よしよし。昼間から飲んじゃお～。夕方には出来上がってまーす。
食後はワインとプリングルス。冬に向けて脂肪を蓄えま～す。
