最近は仕事の都合で土曜日のみ１ＤＡＹ出撃が多いです。なので近場、毎度ワンパターンですが茨城、太平洋です。
沖の水温は１８℃先週より２～３℃ほど下がってる。岸際は２１～２２℃。沖に行くほど水温が低下します。
◆釣りしましょ！
沖に出るまでは小さなお魚だらけ…
サビキで釣ってみると、イワシ、サバ、アジ、どれも小さいけれど沢山います。たまにサバのナブラが発生。サバといっても１５ｃｍ程のサバですが…凄い量のベイトが入ってますね～。
これが沖まで行くと全くいなくなる。水温も２～３℃低い。これって水温のせいなのかな…
それでも魚探の反応見ながら釣っていく。
まずはメバル。この時期いつもメバルの群れに遭遇する。しかも良いサイズ。３０ｃｍ位なのかな。こんなのがメタルジグで食ってる。群れを見つけると入れ食いになる。煮つけには最高なんだけど、一度はキープしたけど、やっぱ今日はパスしようっと。リリースっ！
次に…
良いサイズのアジだね～。群れを選んで釣ると、良いサイズが混じる。２０～３０ｃｍくらいまで。刺身で食べると美味そうなサイズ。良いサイズだけ５匹キープ。
アジって豆アジと良いサイズは明らかに違う場所にいるみたい。どの群れがいいサイズかは釣って見ないと分からないけれど、良いサイズの群れは移動が速いのか、群れの真上にキープするのが難しい。一度見つけてもすぐに居なくなる。なんか法則あるのかな…
さあ次は…
イナワラ君。３．５ｋｇ。以外に重さがあった。ヒラマサかと思ったけれどイナワラ君でした。夕食刺身ゲット！
さらに次は…
久々にみた。ヒラメ昆布締めゲット～。イナワラは中層。こんどはボトムを狙ってみるとヒラメも居ました。実はマゴチ狙ってたんだけどね…これだけのベイトが入っていると、それに付いてるヒラメ、マゴチ、などなど沢山いるだろうね～。
とりあえず、夕食分はゲットしたので早上がりしま～す。
◆食べましょ！
まずは
テレビで見た絶品アジ丼をマネする。ご飯の上に、醤油＆生姜に付けたアジの切り身をコレでもか！っていうぐらい並べてみる。いろどりを添えるものが無かったので、海苔をパラパラと。漁師料理です。カヤックフィッシャーマン料理。アジの乗っけ丼。釣りたてアジ。まずいわけがない。
そして、イナワラ刺身、イナワラナメロウ、ヒラメの刺身。
釣った当日なので新鮮ですが、味の熟成はまだまだ。
ちなみに、ヒラメのエンガワなんて一匹からコレッぽっちか採れません。
写真中央の山になってるヤツですが、凄い貴重な物なんです。
翌日は、ヒラメの昆布締めと、イナワラのカマ。熟成イナワラ刺身です。
イナワラは脂が少なく超サッパリ。
カマはイナワラといえどもやっぱり美味い。
そして今週のナンバーワンは…
★ヒラメの昆布締め★
いや～。久々に食ったけれど、最強です。昆布の旨味とヒラメの旨味が見事なハーモニー。明日はこれを出汁茶漬けにしてみよっと。あ～っ楽しみ～。
今週も沢山のお魚ありがとう。夏の海ってすごい賑やかです。カヤック青物はこれからが本番で１２月位まで続きます。今年はブリサイズが何本でますか！乞うご期待！
