おそとマン’ｓグリルオープン！みんなで楽しくBBQです。
外ゴハンには最高のシーズンになりましたね。太陽の下で頂く。だだそれだけで最高のゴハンになりますよね！
BBQやってる隣で、豚バラスモークを作ります。
スモークは家の中では出来ません。外ゴハンの定番ですね。
つくり方は簡単。
・クレイジーソルトを振りかけた豚バラブロックをBBQグリルで焼く。
・適当に焼いたら、燻製器にいれて適当に１時間ほど熱燻。
あくまでも適当にやる感じです。
超適当だけど、味は最高！いかにもアウトドアでやる雰囲気で楽しいです。
ついでに、チーズやウインナーもやってみます。
熱燻だから、チーズは溶けちゃった…
子供たちは興味深々のようす。
食べ物に興味があるのか？何に興味があるんだろ？よくわからないけど、じーっと見てます。
久々に、ローストチキンチェダーチーズバーガー！を作りました。
これもおすすめ。チキンバーガー。
焦げがある雰囲気が、いかにもBBQバーガーを醸し出します。
つくり方はお手軽簡単ピー。
・バンズがないので食パンをBBQで焼く。
・レタスを乗せる。
・BBQで焼いたモモ肉を乗せる。
・チェダーチーズをのせる。
・BBQで焼いた玉ねぎスライスを乗せる。。
・スライストマトを乗せる。
・レタスを乗せる。
・吉田ソースをかける！。
以上…文章だと、難しくなるね。
うーん。簡単にいうと、パンを焼いてその上に適当に乗せて、いただきましょう。って感じです。
デザートはアメリカンの定番。チョコレートマシュマロ。
マシュマロ焼いて、溶かしたチョコレートにつけるだけ。
これが最高に美味い！
マシュマロって普段はそんなに食べないけれど、この方法でやると、激ウマスイーツに大変身！
一度お試しを。
以上。おそとマン’ｓグリルでした。
