週末いい天気になりましたね。みんな釣りいってるみたい～。こちら茨城方面は強風予報で出撃できません。
しかたない。芝生と木々が伸び放題のお庭で年末のお掃除やりましょ。
伸び放題の木をバッサリといっちゃいまいした。うーん…結構な量になっちゃった…
一生懸命切りました。
しかたないので焚火用の薪でも作ってみよう。
鉈で枝を伐採。扱いやすいようにストレートの枝を作ってみる。鉈を使う作業って楽しいね～。無心で枝を落としてく～。薪が沢山できていく。なんかこの切り方だと危ないね…自分を切ってしまいそう。
さあ～夕方になってまいりました。お腹すいてきたのでおそとマン★グリルへ遊びにいくか。しかし正直寒いよ。そとゴハン出来る気温じゃないと思わるが…そこは、暖房を持ちだしましょ。
今日のお楽しみはコレ！
鶏のもつ鍋。
タレを入れて、モツを入れて軽く煮込むだけ。コッヘルで気軽に出来る。外ごはん。最高のつまみになりそう。
あとはいつもの肉肉肉～。
今日は豚バラやめて、ロースとヒレにしてみた。厚めに切って贅沢焼き～。とうぜんだが、美味かった～。
そして、楽しみにしてた鶏モツも出来た！ここは、角ハイボールでしょ！！。
シエラカップで角ハイボール。そして鶏モツ。いや～。最高！！下町の味に負けてない。おうちでも最高だわ…
あっ！忘れてたけど、定番ローストチキンも作ってた。ジャガイモと玉ねぎも一緒にダッチオーブンで約１時間くらい。
一時間はちょっとやりすぎたかな。チキンがホロホロになってる～。
ローズマリーの香りがたまらん。ちょっとパリっとさせるために、BBQグリルに乗せてみた。定番の味です。安定してます。
おうちでの外ごはん。暖房出したおかげで暖かかった。寒空だけど星がメッチャキレイだった。流星群は見れなかったけど楽しい外ゴハンでした～。田舎に住んでることに感謝！
